Stages

 

 Crêpes

Ayant pratiqué le métier de crêpière durant de nombreuses années,

Joëlle partagera avec les intéressés la fabrication de la pâte à crêpes,

nous dévoilera ses astuces pour réussir

à coup sûr les crêpes et les galettes.

Elle nous transmettra ses savoirs sur l’entretien de la billig,

préparation, entretien avant et après

la fabrication des crêpes.

La billig, le rozell ou la spanell n’auront plus de secrets pour vous !

 

 

Vannerie avec « Gwialien ar vro »

De la culture de l’osier, l’entretien de l’oseraie,

les adhérents de l’association « Gwialien ar vro »

connaissent très bien toutes les étapes du travail

qui aboutit à la confection des boutoks,

paneroù ou autres contenants.

Ce stage est pour eux un moyen de transmettre le savoir-faire

qu’ils ont eux-mêmes acquis auprès des plus anciens.

Venez apprendre à confectionner votre panier !

 

 

Kouign-amann

Boulanger de métier, Dominique Le Borgne

animera cette journée et partagera

avec les intéressé-es sa connaissance

de la fabrication du fameux gâteau breton.

Dans une ambiance champêtre autour du four à bois,

vous apprendrez à pétrir la pâte, façonner le kouign,

préparer le four, faire cuire le gâteau.

Avec un peu de patience, chacun repartira avec son kouign-amann.

 

 

Nouveautés

De nouveaux thèmes sont proposés pour cette journée :

chants, danses, yoga ou initiation à l’art de la gravure.

Retrouvez-nous ici bientôt pour plus de précisions…